1. 玉ねぎをみじん切りにする。セロリはすじを取って、5mm角くらいに切る。
2. フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、豚挽肉を加えて更に炒める。
4. コチジャンと顆粒鶏ガラだしを日本酒で溶かし、3に加える。
5. 納豆を加え炒める。
   納豆のたれと辛子があればそれも入れる。
6. 別のフライパンで、半熟目玉焼きを作る。
   ※油を多めにして、フライドエッグにするとおいしい。
7. 白米または雑穀米を、お皿に盛り、炒めたひき肉と納豆をかける。
   半熟目玉焼きを添える。

黄身を崩しながら混ぜてお召し上がりください。