ラタリッシュ【素煎りピスタチオ】

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いきいきとした緑色が鮮度の証
「ナッツの女王」の名にふさわしい華やかな味わいを

原産地が中央アジアのピスタチオは紀元前6500年頃から食べられてきたナッツ。
エスニックな料理にも、お菓子にも鮮度のよいピスタチオは華やかで豊かな味わいを添え、「ナッツの女王」と呼ばれています。
もちろん、殻から取り出したままワイン片手に味わっても、手が止まらなくなるおいしさ。

しかし、買ってきたピスタチオがベージュに色あせていて風味もない・・・なんていう経験をしたことはないでしょうか?

おいしいピスタチオを味わうには鮮度が命。
脂肪分が高いので古くなると酸化が進み、別物のように味わいが変わってしまうのです。

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ラタリッシュでは、ピスタチオの生産量世界第2位のアメリカから、鮮度がよく、かつ上質な品を厳選してお届けしています。
おいしく味わっていただきたいので、賞味期限も厳しく設定!
収穫したピスタチオを焙煎し、自然冷却しただけの無添加、食塩も加えていないピスタチオそのものです。

ピスタチオの成分と効果

美肌β-カロテン
アンチエイジングビタミンE、β-カロテン、ルテイン
便秘解消食物繊維
むくみ解消カリウム
貧血防止鉄分
疲労回復ビタミンB
眼病予防ルテイン、ゼアキサンチン

ピスタチオは脂肪分が高いといっても、その大半が血液中のLDLコレステロール値を下げることで知られている不飽和脂肪。
美容と健康に不可欠なミネラルであるマグネシウム、鉄、亜鉛、マンガンなども豊富です。
「ナッツの女王」と呼ばれる由縁は、美と健康によいことにもあるのです。

ピスタチオグリーンが鮮やかなラタリッシュの素焼きピスタチオで、おいしく華やかなひとときを。

1パックの分量 160g
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アレンジ

デュカ

いろいろなナッツ類やスパイスをミックスした、中東生まれのミックススパイスです。
粗く突き砕いた状態なので、風味も豊かで、歯ごたえもあります。
最近は、カフェメニューにも登場し、日本でも人気のスパイスになってきました。
オリーブオイルと相性が良いので、合わせて使うのもおすすめ。
作り置きもできます。容器にしっかり密閉し、1ヶ月くらいで使い切ります。

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作り方はカンタン。
お好みのナッツを砕いて、クミン、コリアンダー、塩と混ぜ合わせます。
サラダや、トースト、料理のトッピングにどうぞ。

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スイーツに

ラタリッシュのピスタチオは、緑の色も鮮やかで、甘みもしっかり感じられます。
ケーキやチョコレートの材料やトッピングにどうぞ。

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エスニック料理のトッピング

インドのビリヤニや、地中海料理のフムス(ひよこ豆のペースト)のトッピングに。
風味が増しますよ!

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ラタリッシュ 【素煎りピスタチオ】

商品コード:f0002

名称 木の実(素煎りピスタチオ)
原材料名 ピスタチオ
原産国名 アメリカ合衆国
内容量 160g
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー560kcal、たんぱく質20.2g、脂質45.3g、炭水化物27.2g、食塩相当量0g
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。

お問い合わせ

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    平日10:00~19:00