ラタリッシュ【生ピーカンナッツ】

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アメリカ原産のクルミの仲間
1000年樹もある「バターの木」から

チョコレートやクッキー、ナッツのタルト、グラノーラなどでお馴染みになったピーカンナッツは7割近くが脂肪分であることから「バターの木」とも呼ばれています。
その脂肪分は動脈硬化や血栓を防ぎ、悪玉コレステロール値を下げたり、血圧を下げたりする働きのある不飽和脂肪が大半。たんぱく質や食物繊維も含むナッツです。

原産国はアメリカで、ピーカンナッツには1000年を超える樹もあるのだそう。
ラタリッシュでは大粒のピーカンナッツを厳選、外殻を洗浄・殺菌してから取り出した生のピーカンナッツをお届けします。

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ピーカンナッツの成分と効果

美肌β-カロテン
生活習慣病の予防・改善オレイン酸、n-3 n-6 必須脂肪酸、エラグ酸、ビタミンE
コレステロール値の改善抗酸化物質、植物ステロール
アンチエイジングビタミンE、β-カロテン
抗酸化能力抗酸化物質、エラグ酸
ダイエット効果ビタミンE

そのまま食べても、ローストしても、お菓子の材料にしてもおいしく、身体にもよいピーカンナッツをお楽しみください。
小腹がすいたときに蜂蜜につけてひと粒。ヘルシーな栄養補給になりますね。

1パックの分量 140g
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アレンジ

スイーツ用のナッツの女王様

タルトの具材やトッピングの女王様。
そのまま食べてもコクがありリッチな味わい。
甘みとの相性も良いので、スイーツに使えば文句なしのおいしさに。
飴がけにするのもおすすめです。

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デュカ

いろいろなナッツ類やスパイスをミックスした、中東生まれのミックススパイスです。
粗く突き砕いた状態なので、風味も豊かで、歯ごたえもあります。
最近は、カフェメニューにも登場し、日本でも人気のスパイスになってきました。
オリーブオイルと相性が良いので、合わせて使うのもおすすめ。
作り置きもできます。容器にしっかり密閉し、1ヶ月くらいで使い切ります。

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作り方はカンタン。
お好みのナッツを砕いて、クミン、コリアンダー、塩と混ぜ合わせます。
サラダや、トースト、料理のトッピングにどうぞ。

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ラタリッシュ 【生ピーカンナッツ】

商品コード:f0004

名称 木の実(ピーカンナッツ)
原材料名 ピーカンナッツ
原産国名 アメリカ合衆国
内容量 140g
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー667kcal、たんぱく質7.8g、脂質66.8g、炭水化物18.2g、食塩相当量0g
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。

お問い合わせ

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