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ラタリッシュ【ドライクランベリー】

永遠のベストセラー『赤毛のアン』にも
登場するクランベリーのドライな糖蜜漬け
クランベリーとは、別名ツルコケモモ。
七面鳥の丸焼きに甘いコケモモのソース、甘酸っぱくて爽やかなクランベリージュースなど、最初に出会ったのは小説の中という人も多いのでは?
永遠のベストセラー小説『赤毛のアン』の中で、アンが親友のダイアナに飲ませた「いちごジュース」も、実はクランベリーのジュースだったそうですね。
翻訳者の村岡花子さん、クランベリーもコケモモも日本には馴染みがなかったので苦肉の策で「いちごジュース」と訳したのだとか。
カナダやアメリカでは、七面鳥の丸焼きに甘いクランベリーソースを添えた料理が感謝祭には欠かせないそうです。

クランベリーは食物繊維とビタミンCが豊富。酸味が強いのでジュースにする場合も、料理に使う場合も甘味を加えます。
糖尿病や心臓病、尿路感染症の治療効果も研究されているスーパースイーツの一つとも言えます。
ラタリッシュがお届けするドライクランベリーはアメリカ産。
砂糖液に浸けて酸味を調整、悪玉コレステロールを下げるというので注目された高オレイン酸のサンフラワーオイルでオイルコート(1%以下)しています。
果汁を絞ることなく種だけ抜いて加工しているので、クランベリー本来の風味とソフトな食感が特徴です。
アンが摘む、きらきら輝く深紅のクランベリーに思いを馳せて、甘酸っぱいドライクランベリーを楽しみませんか?'
1パックの分量 200g

ラタリッシュ 【ドライクランベリー】
商品コード:f0006
名称 | 乾燥果実(ドライクランベリー) |
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原材料名 | クランベリー、砂糖、植物油(サンフラワーシードオイル) |
原產国名 | アメリカ合衆国 |
内容量 | 200g |
栄養成分表示 (100g当たり) |
エネルギー330kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.9g、炭水化物83.2g、食塩相当量0g |
賞味期限 | パッケージに記載 |
保存方法 | 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。開封後は湿気を避け、お早めにお召し上がりください。 |