ワイン、ナッツ…週末のおうち時間をちょっとリッチに

水飴不使用　無添加
だから、
さらっとしています

市販の黒蜜は、とろみがついていますが、実は、とろみを出すために、水飴を添加しているものが多いのです。
香料や、食塩、生成した砂糖を添加することもあります。

この黒蜜は、一切の添加物を使用していません。
沖縄県産の加工黒糖100%。
純粋な黒蜜だからこそ、黒蜜そのものの風味を楽しんでください。

さらっとしているので、牛乳や豆乳にもすぐに溶けます。

アレンジ

王道はスイーツに、和菓子に

水飴添加をしていない純粋な黒蜜だからこそ、黒蜜そのものの風味を楽しんでください。
手作りわらび餅に。黒蜜寒天もかんたんに作れます。

台湾スイーツ豆花に添えて

豆乳とゼラチンがあれば、豆花(トウファ)を作ることができます。
そこに、黒蜜をかけ、お好みの具材を加えてできあがり。
身体に優しいスイーツだからこそ、純粋な黒蜜にこだわりたいところです。

料理の隠し味に

砂糖や、みりんを使うシーンに、黒蜜をどうぞ。
コクがあるので、煮物の味にも奥深さが出ます。